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食品科技

坎皮纳斯年夜学研讨释迦果有抗癌作用释迦
内容摘要: 【圣保罗州坎皮纳斯年夜学的一项研讨显示,释迦果(ATEMOIA)有很强的抗氧化、消炎作用,可以预防癌症、炎症、枢纽关头炎等疾病。研讨者对风干的.. (2017-02-16)
韩国发明年夜麦幼芽中的皂草苷对预防和改良酒精性脂肪肝有卓著功能幼芽
内容摘要: 【食物搭档网讯2月15日,韩国农业振兴厅揭橥称,与韩国国立食粮迷信院和高丽年夜学配合研讨成果发明,年夜麦幼芽中的皂草苷(Saponarin)对预防.. (2017-02-16)
基因渐变让非洲梵衲氏菌更危险菌株
内容摘要: 【梵衲氏菌传染凡是是食品中毒的“首恶”,但在撒哈拉以南的非洲,相干病例凡是会激发耐药性、致命流血传染和脑膜炎。近日登载于《细.. (2017-02-16)
研讨发明无麸质饮食可能招致体内砷和汞程度增长程度
内容摘要: 【无麸质饮食指齐全不含麸质的食物,曾一度在美国掀起热潮。只管其次要用于医治乳糜泻与麸质过敏患者,但也被一些明星及活动员当做减肥健身食物.. (2017-02-15)
科普:少吃能起到延缓朽迈的后果核糖体
内容摘要: 【人人都但愿留住芳华,是以寰球各类抗朽迈产物已组成了一条伟大的财产链。然而润肤乳、精髓素之类的产物都只能作用于皮肤表层,不克不及从底子.. (2017-02-15)
俄迷信家:秋刀鱼罐头可以预防血汗管疾病西伯利亚
内容摘要: 【据塔斯社报道,在对一系列秋刀鱼罐头进行研讨之后,俄罗斯迷信院生物物理研讨所和西伯利亚联邦年夜学的迷信家们得出论断:这种罐头食物含有极.. (2017-02-14)
英国研讨发明部门抗生素能“暴力”杀逝世耐药菌抗生素
内容摘要: 【寰球侧面临日益重大的细菌耐药性问题。一项揭橥在英国《迷信陈诉》上的新研讨显示,抗生素要是有足够的作使劲穿透细菌细胞,就仍可杀逝世耐药.. (2017-02-14)
淮南市开展秋季黉舍食堂食物安全专项查抄食物
内容摘要: 【为切实增强黉舍、幼儿园食堂食物安全羁系,保障在校师生饮食安全,本日起至2月尾,淮南市食物药品监视办理局将结合市教育局在全市规模内组织开.. (2017-02-11)
研讨发明意年夜利面无益康健的人
内容摘要: 【中国日报网2月9日电(高琳琳)意年夜利传奇女演员索菲亚·罗兰除了她精湛的演技之外,最为人歌颂的另有她细微修长的身体。罗兰已经说:&.. (2017-02-11)
首个藜麦高品质参照基因组发布基因组
内容摘要: 【英国《天然》杂志8日在线揭橥的一篇动物迷信论文,发布了首个藜麦高品质参照基因组。这项新结果将增进藜麦的遗传改善和育种计谋,无望进步寰球.. (2017-02-10)
欧盟开收回立异型肉类产物保质保鲜技能肉类
内容摘要: 【为连结肉类产物的外不雅、口感、新颖度和延伸保质期,欧盟肉类产物加工行业遍及应用有害的硝酸盐对其进行安全有用掩护,但近期欧洲媒体报道硝.. (2017-02-10)
美国研讨职员发明可净化贝类致人患病的新菌株菌株
内容摘要: 【食物搭档网讯据外媒报道,日前登载在《临床微生物学杂志》(JournalofClinicalMicrobiology)上的一项美国研讨发明了可净化贝类的新菌株,该菌.. (2017-02-10)
配方乳粉卵白质进级 可下降婴儿瘦削危害卵白
内容摘要: 【家喻户晓,婴儿配方乳粉中含的是牛乳卵白而非人乳卵白,牛乳卵白的排汇率和哄骗率均低于母乳,以是在无奈进步卵白质哄骗率和排汇率的环境下,.. (2017-02-10)
中科院动物所叶绿体核糖体RNA加工分子机制研讨获进展卵白
内容摘要: 【RNA操作是今朝研讨的热门之一。要完成准确的RNA操作,需求特异地辨认靶向方针RNA分子并对其进行剪切。但到今朝为止,这类序列特异的RNA内切酶.. (2017-02-09)
中国迷信家发明植物摄入卵白质的“饱腹旌旗灯号”卵白
内容摘要: 【人们已知增进进食的“食欲旌旗灯号”,但对植物终止进食的神经分子机制知之甚少。记者8日从中国迷信院生物物理研讨所得悉,迷信家们.. (2017-02-09)
小心!美国研讨称陆地变暖海鲜变“毒”陆地
内容摘要: 【美国比来一项研讨成果显示,海水变暖,招致有毒海鲜数目攀升。这些海鲜一旦进入人体,可招致癫痫、影象减退和消化体系疾病。俄勒冈州立年夜学.. (2017-02-08)
酸辣土豆丝脆爽口感隐蔽年夜学识细胞壁
内容摘要: 【食物搭档网讯,酸辣土豆丝是中国度喻户晓的家常菜,土豆丝体现出脆爽口感,其脆爽机理未被报道。近日华中农业年夜学水生蔬菜保鲜加工工程技能.. (2017-02-08)
中国农业年夜学在新型抗生素开发方面取得紧张冲破抗生素
内容摘要: 【近日,中国农业年夜学植物医学院国度兽药安全评估中心抗生素耐药性节制课题组在新型抗生素开发方面取得了紧张进展,其研讨成果日前在线揭橥于.. (2017-02-08)
迷信家揭示耐药基因若何净化人类食品链基因
内容摘要: 【中国农业年夜学沈建忠及共事对中国养殖场、屠宰场和超市进行的抽样查询拜访成果显示,中国度禽出产流程中遍及存在能让细菌对紧张抗生素孕育发.. (2017-02-08)
木本增补剂对人体康健弊年夜于利贝尔法斯特
内容摘要: 【贝尔法斯特女王年夜学一项新出炉的研讨发明,通例木本增补剂对人体康健可能弊年夜于利。据合众国际社报道,这次研讨职员来自贝尔法斯特女王年.. (2017-02-07)

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