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食品科技

美国农业部研讨者提示:吃紫甘蓝苗,坏胆固醇低甘蓝
内容摘要: 【美国农业部的研讨职员近日发明,紫甘蓝菜苗更无益于心脏康健,由于它能下降胆固醇含量。既往研讨表白,成熟的紫甘蓝能下降低密度脂卵白胆固醇.. (2017-03-15)
科普:两种养分素有助在雾霾天护康健维生素
内容摘要: 【新华社华盛顿3月13日电两项自力的新研讨显示,维生素B与欧米茄-3脂肪酸两种养分素可能都有助于加重雾霾对康健形成的影响。一项研讨由美国哥伦.. (2017-03-15)
嫌饭不敷辣?专家:用饭听劲歌 辣味更明显自愿者
内容摘要: 【吃咖喱饭嫌不敷辣?没关系在进餐时播放“辣妹”“红辣椒”等乐队的劲歌,那会让你觉得更辣。英国牛津年夜学迷信家发明,.. (2017-03-14)
把稳!用饭时看电视 瘦削危害或增长四成瘦削
内容摘要: 【先前有研讨以为,常和家人用饭能下降瘦削危害。美国比来一项研讨则发明,在家用饭防瘦削要点有二:一是吃家人做的饭,二是用饭不看电视。俄亥.. (2017-03-14)
咖啡渣制托盘 香港学生让厨余“巧”变餐具香港
内容摘要: 【据香港媒体报道,香港高档教育科技学院学生阐扬巧思,蕉叶变身匙羹,咖啡渣变身面包托盘,透过将厨余废料“进级再造”,不单可削减.. (2017-03-14)
脂质养分增补剂改良新生儿发育缓慢后果更好养分
内容摘要: 【一项年夜型国际研讨最新发明,在改良新生儿发育缓慢上,妊妇增补脂质养分增补剂的后果好于增补叶酸和铁。2008年以来,美国加利福尼亚年夜.. (2017-03-13)
研讨职员模拟火星情况莳植土豆火星
内容摘要: 【本报讯AndyWeir的影戏《火星救援》可能会成为实际,《贸易耳目》报道称,至多关于土豆来说是如许。在影戏中,由MattDamon扮演的宇航员MarkWatn.. (2017-03-13)
转基因玉米让有毒霉菌掉效毒素
内容摘要: 【它是一个躲藏在常见食品中的缄默沉静杀手。来自霉菌中的一种致癌毒素每年在全天下会招致成千上万人逝世亡,并迫使数百万吨农作物被抛弃。但一.. (2017-03-13)
OMEGA-3可抗衡空气净化激发的炎症受访者
内容摘要: 【最新的研讨表白,OMEGA-3可有用下降和防止因空气净化惹起的炎症和氧化压力,降幅可达30%-50%。然而,美国食物与药物办理局食物安全和养分中心.. (2017-03-12)
豆成品可能下降部门乳腺癌患者逝世亡危害异黄酮
内容摘要: 【美国塔夫茨年夜学6日揭橥的一项新研讨说,与有不雅点以为女性乳腺癌患者不该吃豆成品差别,乳腺癌患者不只可以正常食用黄豆类食物,并且这还.. (2017-03-11)
研讨发明啤酒花苦味身分能缓解老年痴呆症啤酒花
内容摘要: 【日本东京年夜学等机构的研讨职员最新研讨发明,啤酒花的苦味身分α酸能缓解试验鼠的老年痴呆症。老年痴呆症被以为是β淀粉样卵白在脑.. (2017-03-11)
罕见糖可能有助于节制血糖糖浆
内容摘要: 【研讨职员在植物研讨中发明,自然罕见糖阿洛酮糖(Allulose)可能有助于调治血糖程度,从而下降体重和削减腹部脂肪。据合众国际社报道,高果糖.. (2017-03-10)
中科院上海应物所等构建高效DNA行走呆板人呆板
内容摘要: 【中科院上海使用物理研讨所与华东师范年夜学互助,在DNA分子呆板方面取得新进展,构建了一种核酸外切酶驱动的高效DNA行走呆板人。相干结果近日.. (2017-03-10)
DHA无益肝病医治 获新证据脂肪酸
内容摘要: 【近日,我国浙江年夜学和青岛年夜学的研讨者发明新证据,证实n-3多不饱和脂肪酸(DHA是n-3多不饱和脂肪酸家族中的紧张成员)可以明显削减丙氨酸.. (2017-03-10)
优化卵白质摄入无益于早产儿持久康健卵白
内容摘要: 【在新生儿重症监护病房(NICU)里,早产新生儿生长发育缓慢很常见。虽然缘故原由有许多,然则养分尤其是卵白质摄入不敷是紧张缘故原由之一。从2.. (2017-03-10)
华中农年夜初次揭示棉花纤维驯化遗传学根蒂根基基因组
内容摘要: 【记者近日从华中农业年夜学得悉,该校传授张献龙领导棉花研讨团队,不只初次提出了棉花纤维驯化的遗传学根蒂根基,并且论述了驯化对基因转录调.. (2017-03-09)
美研讨:10种食品摄入量不妥 逝世亡将如影随形坚果
内容摘要: 【年夜量食用培根,又少吃坚果,会对身材康健孕育发生什么影响呢?据美联社3月7日报道,美国一项新研讨显示,这类饮食习气与心脏病、中风和糖尿.. (2017-03-09)
饮酒不怕醉 那你怕胖吗酒精
内容摘要: 【天气渐暖,饭局也多了起来。然则有伴侣暗示,为了减肥,照旧不要用饭了,然则干聊太没意思,不如饮酒吧?这个设法主意乍听起来挺不错,但当你.. (2017-03-09)
研讨发明瘦削与多种癌症相干联瘦削
内容摘要: 【食物搭档网讯据外媒报道,最新的一项研讨发明,瘦削症和11种癌症,次要是消化体系和激素相干的恶性肿瘤之间有亲密联系关系。专家建议,要预防.. (2017-03-09)
英研讨称蓝莓稀释汁有助改良老年人脑功效蓝莓
内容摘要: 【英国埃克塞特年夜学7日公布的一项研讨说,小规模测试显示,老年人要是天天定量饮用蓝莓稀释汁,认知及影象力等脑功效会有所改良,这或者与蓝.. (2017-03-08)

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